“Si no puedes vencerlos, únete a ellos, ¿no?”, dice la reconocida frase motivacional. Y eso es lo que está sucediendo en la incipiente industria de la carne cultivada en el laboratorio. La tecnología desarrollada para desplazar la carne y acabar con la matanza de animales ha recibido en los últimos años un apoyo de un […]
Por qué los gigantes de la carne ahora apuestan a la industria vegana Leer más »
Introducción al sistema Carnista El carnismo es el sistema de creencias invisible, o ideología, que condiciona a la gente a comer ciertos animales. El carnismo es esencialmente lo opuesto al veganismo, ya que “carn” significa “carne” o “de la carne” e “ismo” se refiere a un sistema de creencias. Debido a que el carnismo es
¿Qué es el carnismo? Leer más »
En 2018 fue lanzada la primera edición en español, digital y gratuitamente descargable de la recopilación, sistematización y sintetización de evidencias, argumentos y contraargumentos que conciernen al sensocentrismo, el criterio de consideración moral centrado en la sintiencia. Su triunfo exigirá primero allanar, con la fuerza de la empatía y la razón, el camino del arraigado
Sensocentrismo. Ciencia y ética Leer más »
Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se
Vegetarianos concienciados Leer más »
¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una
Vegetarianos con ciencia Leer más »
Este revolucionario libro inspiró, desde su publicación original en 1975, un movimiento mundial de defensa de los derechos de los animales que aspira a transformar nuestra actitud hacia ellos y eliminar la crueldad que les infligimos. En Liberación animal, Peter Singer denuncia el «especismo» (el prejuicio de creer que existe una especie, la humana, superior
Esta obra revolucionaria explora por qué en nuestra cultura nos mostramos tan dispuestos a comer algunos animales mientras que ni se nos pasa por la cabeza comernos a otros. Melanie Joy, psicóloga social, afirma que este fenómeno se explica por un proceso de negación. Hacemos caso omiso de los hechos: de la capacidad de conciencia
Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas Leer más »
El análisis en profundidad sobre los diferentes y considerables impactos del sector pecuario sobre el medio ambiente y la salud, nos dan una idea sobre la gran responsabilidad que tiene la producción animal en la degradación del suelo y el agua, la reducción de la biodiversidad, el cambio climático, la deforestación y el crecimiento exponencial
Vegetarianismo en el debate político Leer más »
Durante mucho tiempo se ha pensado que los animales son poco más que cosas a nuestro servicio. Cosas que podemos usar como nos guste, y por las que no nos tenemos que preocupar. Pero hoy esta idea está empezando a cambiar. Cada vez más personas en todo el mundo opinan de forma distinta. Es una
Un paso adelante en defensa de los animales Leer más »
Unity (Unidad) es un documental creado por el director del reconocido documental EARTHLINGS, Shaun Monson, quien esta vez nos muestra una mirada más amplia y enfocada en el amor por todos los seres del planeta tierra. El documental comienza con una impactante grabación que muestra a un par de vacas en un matadero y como
Tenedores sobre cuchillos, (en inglés Forks Over Knives) es un documental dirigido y guionado por Lee Fulkerson y producido por Monica Beach Media en 2011. Trata sobre alimentación, salud, medicamentos y veganismo.Tenedores sobre cuchillos parte de una investigación que realiza Lee Fulkerson, siguiendo de cerca las trayectorias personales de dos investigadores pioneros, los doctores Colin
Forks over knives (Tenedores sobre cuchillos) Leer más »
Earthlings es un documental ganador de múltiples premios, producido y dirigido por Shaun Monson y coproducido por Persia White. El documental fue narrado por el actor de Hollywood y activista de los derechos de los animales Joaquín Phoenix. La música es del también activista Moby. Earthlings es un documental acerca de cómo los humanos utilizan
Earthlings (Terrícolas) Leer más »
