Las 3 hermanas nietas de un carnicero que hacen la versión vegetariana de platos clásicos criollos
“¿Y si todos estos platos pudieran prepararse en versión vegana?”, se preguntaron Lorena, Mariela y Sabrina Raffaelli, hermanas nacidas en Quilmes, nietas de un carnicero y un criador de gallinas, quienes en 2014 decidieron hacerse veganas. Con esta premisa, nació ‘Comida típica argentina vegana’ (Albatros), un libro que propone recetas simples y populares en una versión 100% vegetal. En […]
