Pensamiento crítico con ética

Levadura nutricional

La levadura nutricional es un producto que contiene el hongo Saccharomyces cerevisiae y se obtiene, mediante procesos fermentativos, de las melazas procedentes de remolacha o de caña de azúcar. Se pasteuriza, se somete a un secado y se comercializa en diferentes formatos, como en polvo, en copos e, incluso, en cápsulas o comprimidos.

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Información nutricional

Valores por 100 gramos de alimento

Porción:*

Ingrese el número de gramos (g), por defecto son 100 gramos

Calorías:

(kcal)

Grasas

Proteínas:

(g)

Grasa total:

(g)

Carbohidratos:

(g)

Grasas saturadas:

(g)

Azúcares totales:

(g)

Grasas monoinsaturadas:

(g)

Fibra total dietética:

(g)

Grasas poliinsaturadas:

(g)

Agua:

(mg)

Colesterol:

(g)

Minerales:

Vitaminas

Calcio:

(mg)

Retinol:

(µg)

Fósforo:

(mg)

Vitamina A:

(µg)

Magnesio:

(mg)

Caroteno, alfa:

(µg)

Hierro:

(mg)

Caroteno, beta:

(µg)

Zinc:

(mg)

Tiamina B1:

(mg)

Cobre:

(mg)

Riboflavina B2:

(mg)

Selenio:

(µg)

Niacina B3:

(mg)

Potasio:

(mg)

Piridoxina B6:

(mg)

Sodio:

(mg)

Ácido fólico B9:

(µg)

Colina:

(mg)

Vitamina B-12:

(µg)

Vitamina C:

(mg)

Vitamina D (D2 + D3):

(µg)

Vitamina E:

(µg)

Vitamina K:

(µg)

Fuente: Food and Nutrient Database for Dietary Studies 2017-2018 (FNDDS 2017-2018) | https://fdc.nal.usda.gov/

Otros alimentos:

Manzana, cruda

Harina de trigo blanca, enriquecida

Vinagre

Cebada mondada

Mandarina, cruda

Coles de Bruselas, cocidas

Piña, cruda

Semillas de alholva