Harina de centeno oscuro

Harina

El centeno es una planta de la familia de las gramíneas y que se cultiva por su grano. Es un miembro de la familia del trigo y se relaciona estrechamente con la cebada. La harina de centeno oscuro se obtiene a partir de la molienda de los granos de centeno oscuro. La harina de centeno puede utilizarse para panes, tortitas, Waffles, galletas, cortezas de tartas, magdalenas, pan dulce, pasteles e incluso cortezas de pizza.

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Fuente: Food and Nutrient Database for Dietary Studies 2017-2018 (FNDDS 2017-2018) | https://fdc.nal.usda.gov/

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Harina de centeno oscuro

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